Ресторан живої кухні з унікальною концепцією, яка полягає в способі приготування страв без застосування термічної і хімічної обробки. Використовуються локальні і екзотичні фрукти, соковиті овочі, свіжа зелень, горіхи, насіння і спеції. Також абсолютно всі страви готуються без використання жирів тваринного походження, рафінованого цукру і борошна.